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【朝ごはん】朝に便利なゆで卵、イイ感じに茹でるには、どのくらい茹でればいいでしょうか

我が家の朝ごはんは、いつもだいたいパンです。

朝の炭水化物として重宝するのは、
ソーセージと卵です。

そして、サラダはできれば、
毎日食べたいと思っていますので、
サラダにゆで卵という組み合わせが
結構登場します。

今朝もそうです。



ところで、このゆで卵は、皆さん何分茹でますか?

我が家は、水から13分です。
13分だと、ほんのり半熟で、
ほぼほぼ火が通っている感じになります。
見た目も美味しそうです(^-^)



子供達がまだ小さい時は、15分でした。
15分ですと、中まで火が通ったゆで卵になります。
それも美味しいですが、現在は
水から13分に落ち着いています。

ゆで卵には、この琺瑯のお鍋を使用します。
小さめの琺瑯鍋は、なにかと便利です。
こちらは、1ℓのおなべで、ちょうど4人分の
お味噌を作るのにもいいサイズです。



ゆで卵、火はこのくらい弱火でよいみたいです。



我が家の琺瑯のお鍋は、Bshopで購入したものです。
片手の琺瑯鍋は、ダンスクも人気ですね。
ダンスクの片手鍋は、大きさがいろいろあります。
小さめサイズは15cmと13cm。
15cmだと内容量が1.55ℓで、
13cmですと、1.07ℓです。







個人的には、黒い琺瑯鍋を探していて
野田琺瑯の黒いお鍋も気になっています。




蓋もいらないし、シンプルでリーズナブルな
物がいいというなら、
なんでもないお鍋もいいですね。
私も、1個持っています。




小さめの琺瑯鍋達は、キッチンの
ガス台の前にスタンバイしてあります。
ほぼ毎日のように使うので、
出しっ放しがちょうどいいです。
小さめなので、サッと洗って片ずけられることも
気に入っています。




いつものヨーグルトとフルーツ
大人はコーヒー

我が家のコーヒー事情は→ こちら





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