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【平日の夕食】大根をパスタに入れても美味しい

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我が家の平日の夕食は、簡単に済ませられるパスタになる事が多いように思います。

子どもたちはトマトソースが好きなのですが、たまには大人なパスタも食べたくなります。先日、美味しいパスタ屋さんで大根の入ったオイルベースのパスタ食べました。とても美味しかったので早速再現してみました。意外と大根がパスタによく合います。

材料

大根 3cmくらい
長ネギ 半分くらい
ベーコン(冷凍の海老でも◎)
ニンニク(オトナだけなら鷹の爪も)
オリーブオイル
お酒


作り方

材料を適当に切っておきます(大根は細く切った方が火が通りやすいですね)

熱したオリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを入れて香りが立ったら、ベーコン、大根、ネギの順番で炒めていきます。大根が透明になってきたら、塩をふりお酒を足して一煮立ちします。
茹で上がったパスタと混ぜて完成です。



大人は胡椒を振りかけて






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