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【芋掘りの芋のレシピ】子供が持ち帰った芋で簡単オイモチップ

芋掘りの季節ですね。

我が家の子供達が通うこども園では、毎年この季節に子供達は、芋掘りへ行きます。

子供が持ち帰った芋で簡単なオイモチップスを作るのが我が家の恒例となっています。

簡単で美味しいので、子供達はもちろん大人のビールのお供にもピッタリです。

【材料】
サツマイモ 適量
塩 少々
サラダ油 適量

【作り方】
サツマイモをタワシなどでよく洗います。皮のまま1mmくらいに輪切りスライス。
温めた油に投入
※ポイントは油を充分に温めてから芋を投入するとカリッとします。



いい感じに揚がったら取り出して好みで塩をかけて完成です。

器に盛りつけ、出した瞬間、あっという間になくなってしまいます。

大量に持ち帰ってくる芋掘りの芋も、我が家は、このオイモチップで大分消費してしまいます。






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