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【ベランダガーデニング】ベランダで育てると便利なグリーン

我が家はマンションです。ですので、庭がありません。でも、少しベランダが広めなので、大好きなグリーンを外でも育てています。

インテリアグリーンとは別に、食べる事を目的としたハーブ類や野菜も少々育てています。

ちょこっと使いたいけど、買うと割と高いとか、多過ぎるようなものは、ベランダに生えていると食べたい時に食べたいぶんだけ収穫ができて助かります。

ここ1年ほど食べられるハーブ類野菜の栽培は忙しさから中断していたのですが、やっぱりあると助かるので再開する事にしました。

通常育てていたのは、下記です。

バジル
しそ
ルッコラ
イタリアンパセリ
ローズマリー

今年はバジルとしそは終わりなので
ルッコラ
イタリアンパセリ
に加え、フェンネルとワケギを追加しました。



ローズマリーはワイルドなので、別の鉢で通年げんきです。

フェンネルはお魚料理に使うとワンランクアップです。なかなかスーパーでは売っていませんし、一度に大量に使うわけではないので、ベランダガーデニングにうってつけですね。ワケギはネギのようにお味噌汁に追加したり、お豆腐に乗せたり活躍です。



ハーブ類を入れているのは、ワインの木箱です。ワインの箱だけ売ってくっるお店があるので、箱を購入して、小さいキャスターを自分で取り付けました。

ワインの箱キャスター付きは室内と室外のここで、活躍中です。



イタリアンパセリとルッコラは、レタスにちょい足しするといつものサラダに変化が出ますし、採れたては、味が濃いので美味しいです。






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