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【平日の夕食】白菜が余ったらクリームパスタに

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週末にお鍋などをやって、少し白菜が余ったら、平日の夕食にクリームパスタがおススメです。

材料

白菜
玉ねぎ1/4くらい
ベーコン
今回はマッシュルームが余っていたので3個
にんにく

小麦粉 適量
バター 適量
牛乳100くらい
塩コショウ
あればローリエ

作り方

白菜とベーコンはざく切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

そのほかにキノコなど入れると美味しいですが、無くても大丈夫です。

バターをひとかけら多めにフライパンに溶かし
にんにく
ベーコン
玉ねぎ
の順に炒めます。

シナっとしてきたら小麦粉をまぶして炒め、牛乳を投入、さらに白菜を投入。
火を通していくとクリームっぽい粘りが出てきますので焦げないようにたまに混ぜて、煮てください。(あればローリエを入れる)白菜がしんなりしたら塩コショウで味を整え完成です。

粉チーズを好みで加えて食べてください。





クリームソースは難しい印象がありますが、バターと小麦粉を炒めて牛乳を入れればそれなりに美味しいクリームソースができます。

白菜にもクリームソースは良く合います。
ベーコンではなく、この季節は牡蠣を入れると大人は、美味しいです。牡蠣を入れる際はあまり煮詰めない方が美味しいので、最後に投入してもいいかもしれません。




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【見える化】極力怒らない日々を目指して

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働いて、家事をして、育児をしてと毎日時間に追われて生活してしていると、子供達に対して少しキツく言ってしまう事があります。

まだ「時間の観念」が定着してしていない未就学児にとって、きっと本来はもう少し自由であってもいい時間の使い方を大人の都合でコントロールしてしまう事に少し罪悪感を抱く日々です。

少し怒りすぎたかなと反省しても、ついイラっとしてしまう自分がいました。

子供たちにとって、ここで何をするべきか、またはしてはいいけないのかという基本的なルールをいちいち覚えてはいられないので、同じ場所で同じことで怒られても、繰り返しがちです。そして、どんどん時間が経過して、時間がなーいとまた怒る悪循環....。

そこで我が家では、最低限のルールを「見える化」しました。

紙に「するべき事」「してはいけない事」を書いて貼っています。お姉ちゃんは文字が読めるのでひらがなとカタカナで明記。文字が読めない弟にも分かりやすいようにイラストいりです。

以前は手書きでしたが、パソコンで作成して見た目もまあまあになりました。

玄関


リビングの扉


キッチンの入り口


ダイニング


脱衣所


「早くしなさい」と言う機会が減りました。子供たちも自分達で張り紙の前に立ち止まって面白そうに作業しています。お姉ちゃんが弟に張り紙を指差して読んであげて注意してくれたりします。そして、怒る事が減りました。

気になる事があれば増やしていこうと思いますが、現状は充分に機能しているので、このまま様子をみたいと思っています。



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【ルージュ問題】40代の唇にもKATE のCCリップクリームがちょうどいい

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若い頃からあまり口紅は、濃い色はつけませんでしたが、付けても、唇を舐めてしまう癖があるので、口紅のモチが悪いです.....。

若いのであれば、そのままでもいいですが、40代、唇が「素」のままだと、顔色全体もややくすみがちです.....

そこで、前々から話題だったKATEのCCリップクリームを使用してみたのですが、とても良かったので、オレンジに続き赤も購入しました。



400円と激安ですが、ブラックのボディで安っぽくは見えません。


リップクリームなので、保湿をしてくれるのですが、UVカット機能もあり、発色は、ほんのり薄付きです。ちょっと血色が良くなる程度。グロス感がありますが、ベタつきはないです。



化粧直しなどあまりできず、年々、化粧ポーチが小さくなっおりますが、リップクリームと口紅が一個になれば、化粧ポーチの中へさらに断捨離できますね。

ビフォアー


アフター


若い子に人気のようですが、子育て世代のママ達にもちょうどいいリップクリームですね。

追記:どうやらこの商品、生産中止となってるみたいです(°_°)
近所のドラッグストアにはまだ売っていたので、追加購入しておこうかと思っています。


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【クリスマスオーナメント】チョコレートのオーナメントを追加

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クリスマスツリーを先週出しました。
オーナメントはIKEAで購入したものですが、そこに毎年、チョコレートのオーナメントを追加しています。

このチョコレートのオーナメントは、成城石井で購入しています。ツリーに吊るせるようにヒモがついてオーナメントになっているチョコレートは、探すのですが、私のこ移動範囲ですと、なぜか成城石井しか売っていません。







子供たちと飾り付けしました。


これからクリスマスまで、スムーズに夕食が終わった平日の夜に子供たちはチョコレートをツリーから取って食べることができます(^ ^)

良い子の日が増えるので、今年はチョコレートがクリスマスまで持つでしょうか?



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【インテリアグリーン】エアプランツの置き場所

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我が家には、わりとたくさんグリーンがあります。グリーンを飾る容器を探すのも、グリーンを育てる事と同じくらい楽しい事です。

エアプランツを購入したのですが、置く場所に悩んでいました。

先日、イン ナチュラル 楽天市場店でちょうどいい容器を購入しました。

”エアプランツ 収納”/

これなら窓辺の日当たりのいい場所に置いておけますし、風通しもいいです。

”エアプランツ ぶら下げ”/

ついでにザイル素材のものも購入しました。

”コウモリランのハンギング”/

こちらにはコウモリランを入れています。






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【花のある暮らし】終わった生花でスワッグ作り

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空気が日々乾燥してきました。お肌には嫌な季節になりますが、ジメジメ季節よりも洗濯物もすぐ乾きますし、生ゴミも匂ってはこないので家事をするには、乾燥していた方が過ごしやすいです。

空気が乾燥しているので、ドライフラワーも良くできます。以前活けていた生花がダメになったので、趣のある実の付いたものをドライにして、ベランダのユーカリとオリーブの葉っぱを加えてスワッグにしてみました。



パリッと乾いたので葉っぱのグリーンが綺麗に出ています。

今は、寝室に吊るしています。




カワイイのですが、小さめのため吊るすと存在感がありませんでした。このスワッグは花瓶にさした方がいいかもしれません。

今度は、もう少し大きめのスワッグにチャレンジしてみようと思います。


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【週末ウチ飲みレシピ】簡単 牡蠣のベーコン巻き

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寒くなってきて牡蠣の美味しい季節になりました。牡蠣は、個人的に子供の頃は嫌いだったのに大人になって無性に美味しく感じる食材代表です。子供の頃はカキフライさえ食べるのが嫌でした。生牡蠣なんて絶対食べられませんでした。

不思議と今は大好きです。お酒を飲むようになったのも好きになった一因かもしれません。

週末にお酒に合うカキの簡単レシピ「牡蠣のベーコン巻き」を作製しました。



作り方は本当に簡単。
生牡蠣(火が完全に通らない方がプリッと美味しいので生食用のもの)にベーコンを巻いて楊枝でとめます。オリーブオイルをひいたフライパンでさっと焼くだけ。ベーコンの塩味がありますので、お好みで塩胡椒をふってください。

なかなかがプリッとしていて日本酒にもワインにも合います。

夫も私もお酒が好きですが、平日は生活時間が合わないため夕食を一緒に食べられません。その代わり週末は家族で一緒に食べたいなと思っています。外食もたまには行きますが、子供たちがまだ小さいので、やはりウチでゆっくり飲んだりできるのは、気持ちが落ち着きます。




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【クリスマス準備】今年はクリスマスリースを手作り

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めっきり寒くなってきました。街にクリスマスの飾りが目立ち始めました。そんな気分にに浮かれて、我が家もこの週末にクリスマスツリーを出しました。






ツリーを出すのに合わせて、今年は玄関に飾るクリスマスリースを手作りしてみました。

材料は、100均リースのシンと生花店で購入した緑類です。



100均で売っている園芸用の針金でリースのシンに緑(ヒイラギ)をぐるぐる付けていくだけです。

使い込んで汚めですが...たっぷり使える量です。


できたグリーンリースに実や100均で購入した飾りを付けました。


中央に蓮花のドライと松ぼっくりを付けています。


余った生花はツリーに横に飾りました。


クリスマスツリーにはイッタラのVIKI(キビ)のキャンドルホルダーが似合います。

いろいろな色が合って迷ってしまいます。そして、色によって値段も違います。
我が家のものは、渋めの色です。フィレストグリーン、グレー、ブルーです。




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【粉もの保存】小麦粉などへのダニの侵入を防ぐ保存方法

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みなさんは小麦粉などの粉ものの保存をどうしているでしょうか?かつて我が家では、買ってきたものをそのまんま大きめのタッパーに袋ごと入れてシンク下など常温で置いていました。

上の娘が赤ちゃんのころ、肌が弱く、アトピーではないかと過敏になり、アレルゲンとなるダニやカビに関して調べまくっていた時期があります。その時に、小麦粉などの粉類(片栗やお好み焼き粉など)は、常温保存していると相当の密閉容器を駆使しないかぎり、目に見えないダニやカビが大量に繁殖するという事実を知りました(-.-;)

そこで我が家は、その時から、粉ものは基本的に冷蔵庫保存しています。

ダニやカビの発生は温度と湿度に関係があります。高温多湿はダニやカビたちの好きな環境です。
※ダニは25度以上の温度を好むということ

冷蔵庫内は低温である程度の湿気がない状態からですので、ダニやカビの発生を極力抑えられるそうです。

野菜室の下です。


この容器は、ダイソーです。シンプルなデザインでいい感じですし、蓋が自立して便利です。


買ってきた袋のまま入れています。


使用する際の温度差で結露による湿気が発生するのを防ぐのと、使い勝手を考えて、使用するものは小さめの容器にさらに分けて保存してしています。


こちらもダイソーです。
この容器の優秀なところは、程よいサイズ感と中蓋がメッシュになっていて、使い勝手が非常にいい点です。




買ってきたら早めに使い切るというのが鉄則でしょうが、保存方法を工夫すれば、基本的なダニやカビの発生は抑えられると思うのです。


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【食品収納】日本の元祖収納 「茶箱」のすすめ

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小さい頃おばあちゃんおじいちゃんと住んでいた平屋で、衣類などの収納に「茶箱」を使用していました。数年前、東屋さんから収納用に「茶箱」が発売されて、懐かしさもあり、数年前に、食品収納用に小さめを2個購入しました。

「茶葉」は見た目も木製でいい感じですが、本来の目的であるお茶を保管しておくということから、保管する事に優れた箱です。

東屋さんの茶箱は、

杉材を使った木箱。内側はトタン板が貼られ密閉性に優れ湿気、匂い、そして虫から物を守る。そしてとても丈夫。そもそも、茶葉を運び、保管するのに使われている箱なのだから、その辺は説明なしに茶箱という名だけで十分に信頼できる。

ものです。

我が家では、キッチンでお菓子とお茶類のストック入れに使用しています。

浅型の10kgです。ほどよいサイズ感


東屋さんの米櫃と並んで置いています。見た目に相性も抜群。


家族が中身が分からなくならないように、蓋部分にテプラを貼って、中身がわかるようにしてあります。


中はトタンになっていて、思ったよりもたくさん入ります。


この東屋さんの茶箱はいろいろなサイズが出ています。
我が家はこちらの10kg



大きめサイズを追加購入しれ、衣類の収納にしてもいいかなと思っています。




scope version.Rでは、深型も含めて、いろいろなサイズの東屋の茶箱を売っています。

我が家でもscope version.Rで購入しました。

ちなみに米櫃はこちらです。5kg用と10kg用の2サイズがあり、我が家のものは大きい方の10kgようです。5kg用で充分だったかなと思います....



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【お菓子】幻のチップスターショコラ

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2017年1月から小規模に販売されていたという「チップスターショコラ」が都内のセブイレブンのみで11月から販売されているということで、夫が会社の近くのコンビで買ってきてくれました。

私の会社の近くのセブイレブンにはまだ置いていないみたいなので、順次発売という感じでしょうか?

ちょっと高級感のある赤のメタリックなパッケージです。




18枚入りで378円(税込)です。ちょっと高めですが、美味しい!買う価値ありです。
コーティングされているチョコレートが美味しです。少ししょっぱいチップスターとベストマッチでした。

片面のみチョコがついています。

【掃除】我が家のエコ掃除ナンバーワンはセスキ炭酸ソーダ

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我が家では、重曹やクエン酸など代表的なエコ掃除の地球に優しいクリーンな洗剤も使用しますが、中でもナンバーワンなのが、「セスキ炭酸ソーダ」です。

エコ掃除と聞くと効果が弱いように感じますが、セスキ炭酸ソーダは、油汚れに本当に力を発揮してくれるので、ガス台周りのちょこっと掃除に頻繁に使用しています。

水500mlに小さじ1杯ほどのセスキ炭酸ソーダを溶かしてスプレーに入れて使っています。

使用後のガス台もゴトクを外し、台の部分にスプレーしてちょっと置いた後に拭き取るだけでピカピカです。

ガス台周りの壁もシュッとしてピックアップになりますよ。

毎日のちょこっと掃除で気持ちがいいキッチンをキープできるので、セスキ炭酸ソーダには本当にお世話になっています。

作り方や使用方法は、いつも「石鹸百科」さんを参考にさせて頂いています。

セスキ炭酸ソーダ自体は100均手に入ります。

キッチンの掃除グッズこんな感じで収納



スプレーは無印良品のものです。
見た目のデザインもいいですが、四角い形が収納しやすくスッキリです。




粉ものを入れている容器は、無印良品のバスソルトを入れる用の容器です。







ちなみに無印良品をネットで購入するなら、
ロハコの無印通販がお得です。

品揃えは本家には劣りますが、
各種ポイントに対応していますし、
送料無料のハードルが低いです。
少額の買い物をするなら、1900円で
送料無料になるので、ロハコの無印通販のほうがいいです。
本家の無印良品オンラインストアでは
衣類、小物類は5000円以上で送料無料だからです。
さらに、大物を買うと
本家の無印では別途配送料がかかる
アイテムが別にありますが、

ロハコなら一律1900円購入で送料無料です。

ちょっとしたものや大物を買うのには
ロハコの方がおススメです。




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【便利グッズ】本当に優れもの揃いの山崎実業

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前々から欲しいと思っていた山崎実業のタワーシリーズの「タワー」を購入しました。



三角コーナー替わりにキッチンのゴミ箱にもなりますが、用途はいろいろです


以前仕事で伺ったおウチで使用していて、欲しいなと思っていましたが、ようやく購入。

我が家ではこのように使用しています。


子供達が毎日、水筒を持っていくので毎日、水筒を洗わなくてはいけません。場所もとりますし、安定感しないのでひっくり返して、洗い物カゴに干しておいても、次の朝に倒れていて、中が濡れていたりします.....このタワーは、ひっくり返して干して置けるので、楽チンです。サーモスはわりと重さがありますが、タワーは安定感があるので、倒れる心配もないです。

毎日のストレスがちょこっと少なくなりました。

使わない時は折りたたんで小さくなるのもいいです。まな板の横に畳んで引っ掛けてありあます。





ところで、こちらのタワーは、山崎実業という会社の商品です。スッキリデザインなのに、用途がしっかりとしていて優れもの揃いのこの会社の商品。我が家の脱衣所の洗濯カゴも山崎実業のものです。

中でもキッチン向けのタワーシリーズは、優れもの揃い。

こちらの鍋蓋置きのいいなと思っています。





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【キッチン】ゴミ分別周りがスッキリだとキッチン全体もスッキリ

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キッチンのゴミの分別は煩雑です。

我が家は基本的に私がキッチンを使用しますが、ゴミは夫も捨てます。最近は子供達も捨てるようになりました。そして、お姑さんが週に1-2回来るので、複数の人間がキッチンのゴミ箱を使用します。

ですが、基本的にゴミ出しのために、ゴミをまとめる作業(ゴミ出しは、まとめて、捨てる作業です。ゴミ置き場にゴミを運ぶだけの作業がゴミ出しとは言いませんと私は思います)は私が行いますし、日々キッチンを使用しているのは私なので、ゴミ周りが汚いとついついイラっとしてしまいます。

イラっとくるポイントはとても些細な事だったりするので、複数の人間が同時に使用するものは、実は仕方のない事が多いです。

お互いが嫌な思いをしないように、分かりやすくゴミ箱にラベリングをやり直しました。そして、ゴミ袋などの収納も見直しました。
(今まではマスキングテープでしたが、テプラを購入してからはテプラが大活躍です)



注意して欲しい事も書いてあるとわりとみんな守ってくれます。


ゴミ分別の全体はこんな感じです。


「プラごみ」、「燃えるごみ」、「缶」が大きめの無印良品のゴミ箱です。

因みにこの無印のゴミ箱はもう結婚前から使用しているので10年近くになりますが、最近リニューアルされてしまい、同じものが手に入らなくなってしまいました....微妙にサイズが違うのです。

買い足す気はありませんが、1個壊れたら、同じものを購入できないとなると3個並んでいるので、なんだか気持ちが悪いです。大事に使用したいと思います。

基本的に資源ごみ(瓶、缶、ペットボトル)はマンションのゴミ置場にいつでも移動可能です。

我が家はビールをよく飲むので缶が多く出ます。
缶以外の資源ごみは、左端のカゴにポイと捨てます。溜まったら、カゴごとマンションのゴミ置きへ持っていき分別入れに入れて、カゴを持ち帰ります。

牛乳パックは、紙資源なので乾かして切って開いたものを引き出しにポイと入れます。

ゴミ袋もゴミ箱の近くが便利です。指定ゴミ袋とスーパーでもらう袋は以前畳んでいましたが、夫が畳めるわけでもなく、畳み方もマチマチですので、今は引き出しにグチャっと入れています。特に使用する際に我が家は不便を感じません。こちらの方が元々ぐちゃっと入っているので、畳まれていないとか綺麗に入れられていないと感じるストレスから開放され結果いい感じです。

でも、外からの見た目はスッキリしています。



キッチリとする部分とズボラでもいいやという部分だけをメリハリを持たせる事が複数の人間が使用する場所の収納整理では、ストレスを減らしスムーズにいくコツかもしれません。





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【朝ごはん】スプレッドをバターの代わりに試してみました

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我が家の朝ごはんは、いつもだいたいパンです。

夫がマーガリンのトランス脂肪酸を毛嫌いしているため、結婚して以来バターを使用しています。(実家はマーガリンだったので....私はマーガリン育ちですが)

最近特にバターが高いので、明治から発売されたスプレッドを試してみました。





バターにクリームチーズとなたね油そして塩です。


お値段はバターよりお安いです。新発売価格になっていました。

バターより柔らかくパンに塗りやすかったです。



味はクリームチーズの味が少しします。甘ったるい感じはしませんが、バターの代用品というより別もので美味しい感じです。

本日は、ぶどうパンに塗りました。クリームチーズ感と相性がよく美味しかったです。

最近量が食べられす、食パンも半分


4人分の朝ごはんをセット。
娘の量の方が私より多かったりします.....





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【ふとん乾燥機】プラズマクラスターの新商品で「おねしょ臭」も「加齢臭」もカット

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念願の布団乾燥機を購入しました。

購入したのは、シャープが10月19日に新発売した プラズマクラスターふとん乾燥機「UD-AF1」 機種です。

乾燥マットを使わずにダブルサイズのふとんまで「消臭乾燥」できることもすごいのですが、
購入の決め手は、「プラズマクラスター」と温風で、ふとんや枕に付着した気になる汗臭、加齢臭、カビ臭を消臭できるという点です。そして、新たに「おねしょ臭」の消臭効果も実証したそうで、まだまだおねしょの脅威にさらされている我が家ではかなり助かる機能です。

さらに、温風によるダニ退治のほか、「プラズマクラスター」がふとんに残ったダニのふんや死がいの付着アレル物質の作用も抑制するというので、最強だと思います。

とてもコンパクトです。


操作も簡単、「きのこアタッチメント」を布団に差し込んで、スイッチを入れるだけです。


マイナスポイントとしては、ダニ退治モードは表面左側90分右側90分、裏面左側90分右側90分と、合計‪6時‬間もかかります。休みの日にでも、「今日はダニを退治するぞ!」と決めて作業しないとなかなか大変です。

通常殺菌乾燥能力は、大満足。冬モードなら60分で干したての布団みたいになります。匂いがまさに干したという感じで、気持ちがいいです。寝る前にふとん・まくらを温めるという使い方で10分ほどの短時間でいいので、冷え性の方など重宝するのではないでしょうか。これからますます寒くなりますし、平日働いていて布団を干せないので、本当に助かります。

我が家は、ここで購入しました。

【インテリアのテイスト】北欧インテリアばかりじゃ落ち着かない

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我が家のインテリアのテイストについて、先日ふとした会話で聞かれたので、改めて考えてみました。

我が家には、北欧家具の代名詞的なアルテックの家具類もちょこちょこあるので、「北欧インテリア」を目指しているのかというとそういうわけけではなく、基本的には好きな物を置いていて全体に統一感がでればいいなくらいに思っています。

最近はもっぱら「北欧インテリア」が流行っていますが、全てを「北欧」で統一する事に抵抗感のようなものがあります。元来へそ曲がりなので、個人的には、少し外した感じが好みなのでしょうか。

日本の作家モノの作品ををミックスして、だけど「和」というわけではなく、これといって決めてしまわない事が、我が家のインテリアのルールなのだと思います。

インテリアのテイストを決めてしまうと統一感もありスッキリするのですが、どこか既視感というか、誰かと似たような感じになってしまうと思うのは私だけでしょうか。

ずっと欲しかった和田麻美子さんの一輪挿しの花器をスパイラルマーケットで購入しました。





どれの一点モノで、微妙に色や形が異なります。

佇まいがなんとも素敵で、1個購入するはずが結局3個になってしまいました。

どんな花を飾ろうか、何処に飾ろうかと今から楽しみですが、今は器を眺めているだけでも楽しいです。





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